ถ้าพูดถึงคาเฟ่ในโรงแรมระดับ Four Seasons หลายคนอาจนึกถึงราคาที่ค่อนข้างสูง แต่วันนี้อยากพามารู้จัก Cafe Madeleine คาเฟ่สวย ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในโรงแรม Four Seasons Bangkok

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าในโรงแรมมีคาเฟ่น่ารัก ๆ แบบนี้อยู่ เพราะร้านไม่ได้เป็นกระแสหรือถูกพูดถึงบ่อยเท่าคาเฟ่ชื่อดังหลายแห่ง ทั้งที่มีเสน่ห์และน่าแวะมานั่งพักผ่อนมาก ๆ

สิ่งหนึ่งที่เราชอบมากเกี่ยวกับ Cafe Madeleine คือความสงบค่ะ

ปกติเราชอบมาช่วงเช้า ๆ ซึ่งจากที่ไปมาหลายครั้ง คนไม่ค่อยเยอะเลย บรรยากาศสบายมาก ไม่ต้องแย่งโต๊ะ ไม่ต้องรอคิวถ่ายรูป และไม่ต้องนั่งท่ามกลางความวุ่นวาย

ตัวร้านตกแต่งสวยหรูแต่ไม่ได้ให้ความรู้สึกเป็นทางการ มีทั้งที่นั่งด้านในและด้านนอก บริเวณรอบ ๆ ก็ร่มรื่น อยู่ใกล้แม่น้ำเจ้าพระยา

ใครที่กำลังมองหาสถานที่เปลี่ยนบรรยากาศมานั่งทำงาน เปิดคอมพิวเตอร์ อ่านหนังสือ หรือจะนัดคุยงานเบา ๆ เราว่าที่นี่เหมาะมาก โดยเฉพาะช่วงเช้าที่ร้านยังเงียบ ๆ

ส่วนใครชอบถ่ายรูปก็น่าจะถูกใจ เพราะทั้งตัวร้านและบริเวณรอบ ๆ โรงแรมสวยมากจริง ๆ แทบทุกมุมถ่ายรูปออกมาดูดีโดยไม่ต้องพยายามเยอะเลยค่ะ

Cafe Madeleine เป็นคาเฟ่ที่เน้นเบเกอรี่และขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส มีทั้งครัวซองต์ เค้ก ทาร์ต คุกกี้ มาดแลน (Madeleine) รวมถึงเครื่องดื่มชาและกาแฟ

ขนมของที่นี่อยู่ภายใต้การดูแลของ Executive Pastry Chef Andrea Bonaffini เชฟขนมหวานผู้มีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำระดับนานาชาติ รวมถึงเคยทำงานที่ The Fat Duck ร้านอาหารระดับสามดาวมิชลินในอังกฤษ

จากที่เราได้ลองขนมมาหลายอย่าง บอกเลยว่าอร่อยจริงค่ะ ไม่ใช่แค่หน้าตาสวยอย่างเดียว โดยเฉพาะเมนูโปรดที่เราชอบสั่งเป็นประจำอย่าง Chausson aux Pommes (โชซง โอ ปอม) หรือพายแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศส ตัวแป้งพัฟอบมาเป็นชั้น ๆ สีเหลืองทองสวยงาม กรอบหอมเนย สอดไส้แอปเปิ้ลด้านใน อร่อยมากค่ะ

อีกอย่างที่ชอบคือ Plain Croissant (เพลนครัวซองต์) ครัวซองต์แบบคลาสสิกที่ดูเรียบง่ายแต่ทำออกมาได้ดี คุ้กกี้ก็อร่อยมากเช่นกัน รวมไปถึงเค้กต่าง ๆ ที่มีให้เลือกหลายแบบ หน้าตาสวยน่าทานทุกชิ้น

ส่วนเรื่องราคาก็เป็นอีกจุดที่ทำให้เราประทับใจค่ะ พายแอปเปิ้ลราคา 140 บาท ส่วนเพลนครัวซองต์ 130 บาท ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลมากเมื่อเทียบกับคุณภาพขนม บรรยากาศ และการบริการที่ได้รับจากคาเฟ่ในโรงแรมระดับ Four Seasons

อีกหนึ่งสิ่งที่อยากบอกต่อ คือเค้กวันเกิดของ Four Seasons

เราชอบสั่งเค้กจากที่นี่ไปให้เพื่อน ๆ อยู่เป็นประจำ เพราะนอกจากเค้กจะอร่อยและตกแต่งสวยแล้ว แพ็กเกจจิ้งก็ทำออกมาได้ดีมาก ทั้งกล่องเค้ก ถุงกระดาษ และการ์ดที่จัดมาอย่างสวยงาม ใส่ใจรายละเอียด สมกับเป็น Four Seasons จริง ๆ เวลาเอาไปมอบให้ใครก็ดูดีและรู้สึกพิเศษค่ะ

ส่วนราคาที่เราเคยสั่งอยู่ประมาณปอนด์ละพันกว่าบาทนิด ๆ ซึ่งถือว่าน่าสนใจมากสำหรับเค้กวันเกิดจากโรงแรมระดับนี้

เค้กมีหลายแบบ หลายขนาดให้เลือกตามโอกาส โดยราคาและขนาดขึ้นอยู่กับเมนูที่สั่ง แนะนำให้สอบถามกับทางร้านและสั่งล่วงหน้าเพื่อให้ได้เค้กแบบที่ต้องการค่ะ

ถึงแม้ Cafe Madeleine จะตั้งอยู่ภายในโรงแรม Four Seasons แต่บุคคลทั่วไปก็สามารถเข้ามาใช้บริการได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นแขกที่เข้าพักในโรงแรมค่ะ แต่ก็ต้องเดินจากข้างหน้าโรงแรมเข้ามาโซนด้านในโรงแรมลึกเหมือนกันค่ะ (คาเฟ่ลับของจริง)

สำหรับเรา ที่นี่เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ชอบแวะมาเรื่อย ๆ เพราะความสงบ บรรยากาศสวย ๆ และขนมที่อร่อย บางทีก็แอบคิดเหมือนกันว่าอยากให้คนรู้จักร้านนี้มากขึ้น แต่ก็อยากให้ยังคงความเงียบสงบแบบนี้ไว้ด้วยเหมือนกันค่ะ

⸻

ข้อมูลร้าน Cafe Madeleine

สถานที่: Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River

ที่อยู่: 300/1 ถนนเจริญกรุง แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 07.00–19.00 น.